PECCEL UWENAK ALA ALA ANAK KOST

 Peccel NI Boosss

PECEL


Bahan :
------------
- Sayuran, sesuai selera (Kukus)
- 250 gr Kacang Tanah yang sudah di goreng
- 5 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit merah
- 2 Siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 2 sdm air asam jawa (asam jawa seduh dengan air panas)
- gula merah sisir secukupnya
- garam secukupnya
- air panas secukupnya
.
Cara Membuatnya :
-------------------------------
1. Haluskan/ uleg kacang tanah yang telah di goreng, uleg sedikit² hingga selesai, sisihkan dalam wadah
2. Goreng cabe merah keriting, Cabe rawit dan bawang putih hingga layu, lalu Uleg bersama kencur, garam dan Gula merah secukupnya dan campurkan kedalam wadah kacang tanah, seduh dengan air panas sesuai kekentalan, tambahkan air asam jawa ,tes rasa
3. Dalam wadah tata sayuran dan siram dengan bumbu kacang, sajikan bersama pelengkap